Véritable diamant brut issu de la terre, la truffe a le pouvoir d’envoûter vos sens, en révélant son arôme sublime dans les préparations qu’elle sublime. Délicate, odorante, fragile et imposante, elle provoque les papilles pour finir par les ravir, en unissant sur la langue une gamme de saveurs exquises pour lui permettre de révéler son arôme unique. Luigi Ciciriello, en véritable magicien, a créé une carte sublime aux saveurs pures et entières. La truffe est mise en scène sous toutes ses formes à la... [Lire la suite]